[팩트UP=이세라 기자]최근 건강에 대한 관심과 비건 식품의 수요 확대로 식물성 음료에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있다. 이에 한국소비자원은 식물성 음료 11개 제품의 품질(영양성분, 비타민, 무기질 등 함량)과 안전성(미생물·중금속 등)을 시험·평가했다.
시험결과 식물성 음료는 검은콩, 아몬드, 오트 등 원료에 따라 영양성분 함량 차이가 컸다. 검은콩 두유는 단백질과 지방 함량이 상대적으로 가장 높았고, 오트(귀리) 음료는 탄수화물 함량이 가장 높았다. 반면, 열량 및 3대 영양소 함량이 가장 낮은 식물성 음료는 아몬드 음료(오트 혼합 음료 포함)였다.
검은콩 두유의 단백질 함량은 우유와 비슷한 수준으로 나타났다. 유당불내증 등으로 우유 섭취에 불편함을 느끼는 경우 식물성 음료가 대안이 될 수 있다.
조사대상 식물성 음료 11개 제품은 검은콩, 아몬드, 오트 등 원료와 제품별로 열량 및 3대 영양소(탄수화물·지방·단백질)의 함량에 차이가 있었다.
검은콩 두유는 단백질(1팩 기준, 4~9g)과 지방(4~7g) 함량이 다른 음료에 비해 높았다. 탄수화물 함량이 가장 높은 것은 오트 음료였으며, 아몬드 음료(오트 혼합 음료 포함)의 경우 열량 및 3대 영양소 함량이 가장 낮은 것으로 나타났다.
‘오트몬드’(롯데칠성음료㈜) 제품은 열량 35㎉, 탄수화물 4g, 단백질 1g, 지방 2g 으로 3대 영양소 함량이 가장 낮았다. 3대 영양소 중 단백질의 경우는‘매일두유 검은콩’(매일유업㈜) 제품은 단백질 함량이 9g으로 가장 높았다.
한국소비자원 설문조사 결과, 소비자의 19%는 유당불내증 및 알레르기 등의 이유로 식물성 음료를 마시는 것으로 나타났다. 검은콩 두유의 단백질과 지방 함량은 시판 중인 우유(190㎖, 멸균)와 비슷한 수준이었다.
조사대상 11개 제품의 당류 함량(1팩 기준)은 검은콩 두유가 4~10g, 아몬드· 오트 음료는 1~12g으로 1일 영양성분 기준치의 1~12% 수준이었다.
당류 함량은‘오트몬드’(롯데칠성음료㈜) 제품이 1g으로 가장 낮았고,‘오틀리 오트 드링크’(㈜빙그레) 제품이 12g으로 가장 높았다.
나트륨 함량은 검은콩 두유가 118~162㎎, 아몬드ㆍ오트 음료는 103~159㎎으로 1일 영양성분 기준치의 5~8%로 낮은 수준이었다.
조사대상 11개 제품 중 9개는 칼슘을 첨가했으며, 칼슘 함량은 검은콩 두유가 21~153㎎, 아몬드·오트 음료는 128~307㎎으로 1일 영양성분 기준치의 3~44% 수준이었다. 칼슘 함량이 가장 높은 제품은 ‘오틀리 오트 드링크’(㈜빙그레, 307mg)으로 나타났다.
일부 제품(7개)은 비타민류를 첨가하여 1일 영양성분 기준치의 8~112% 수준으로 함유하고 있어, 음용 시 중복섭취를 예방하기 위해 함량표시를 확인하는 것이 필요했다.
식물성 음료 10개 제품은 식이섬유를 1~4g 수준으로 함유하고 있었으며, ‘어메이징 오트 오리지널’(매일유업㈜) 제품의 함량이 4g으로 가장 높았다.
조사대상 제품의 중금속(납·카드뮴), 미생물(리스테리아) 오염 여부와 식품첨가물 (보존료 4종) 사용 실태를 조사한 결과, 모두 검출되지 않았다.
또한 제품에 제공되는 빨대의 안전성 확인을 위해 유해물질 총용출량을 시험한 결과, 모든 제품이 관련 기준에 적합했다.
조사대상 제품 1팩당 가격은 검은콩 음료가 558원~1,050원, 아몬드·오트 음료가 663원~1,717원으로 동일 유형 제품 간에도 최대 2.6배의 차이를 보였다.
검은콩 두유는‘황성주 박사의 국산콩 두유 검은콩'(㈜이롬) 제품이 558원으로 가장 저렴했고,‘담백한 베지밀 에이 검은콩 두유'(㈜정식품) 제품이 1,050원으로 가장 비쌌다.
아몬드·오트 음료는‘그린덴마크 아몬드’((주)동원F&B) 제품과‘오트몬드’ (롯데칠성음료㈜) 제품이 663원으로 가장 저렴했고,‘오틀리 오트 드링크' (㈜빙그레) 제품이 1,717원으로 가장 비쌌다.
